牛肉湯老闆長期行善 逢疫情險關門 換這羣人「投桃報李」

牛肉湯老闆長期行善 逢疫情險關門 換這羣人「投桃報李」

鴻品牛肉湯老闆張志宏平時力挺醫護消人員,新冠肺炎疫情期間差點倒閉,反受醫護消力挺度過難關,現在店家對醫護消仍有優惠。(程炳璋攝)

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鴻品牛肉湯老闆張志宏在新冠肺炎疫情期間差點倒閉,受醫護消力挺度過難關,現在店家對醫護消人員上門都有友善優惠。(程炳璋攝)

臺南市1家牛肉湯店在2016年維冠金龍大樓倒塌時,主動捐助消防單位,2020年新冠肺炎疫情爆發時,再發起醫護消人員用餐免費,不料2021年逢禁止內用,差點關門,大批醫護與消防人員聽聞消息,涌上門消費助店撐過難關,老闆張志宏在疫情解封后,再度發動每年50場的捐血兌換牛肉湯活動。

臺南市中西區鴻品牛肉湯自臺南市2016年發生維冠大樓倒塌,相當疼惜消防人員辛勞,當時就在災難現場每天2時段提供免費熱湯,給消防人員打氣。

臺灣2020年爆發新冠肺炎疫情,張志宏又看到醫護人員辛勞,再發起醫護消人員用餐免費活動,曾有護理師不信,10人1桌到店用餐,吃了3000元,店家果然不收分文,讓護理師真的大吃一驚。

隨着疫情嚴重禁止內用,臺灣小吃業2021年面臨最嚴峻環境,牛肉湯不方便外帶的特性,讓店家生意跌到趨近0,張志宏看到每個月人事、物資加租金成本高達70、80萬,一度宣佈關門。

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消息傳開後,在臺南市經發局斡旋下,張男同意苦撐,市府各局處也開始鼓勵員工訂餐外帶,撐過最艱苦的半年。

禁止內用解封后,醫護消人員開始「投桃報李」,其中奇美醫院各科室由主管率領員工,輪流到店家包桌捧場,更多人另外私下光顧。店家整個月有一半業績來自醫護消的相挺。

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在最艱難時感受社會暖流,張男解封后決定捐助公益,持續與救國團合作,每年近50場捐血活動提供牛肉湯,號召「你捐血,我補血」,直到去年底結束,現在上門的醫護消人員,只要表達身分,仍會有贈菜或打折優惠。

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